Le cacao camerounais bientôt labélisé "Pure Origine"

Le 30 septembre 2018 la confédération des chocolatiers et confiseurs de France, le conseil interprofessionnel du cacao et du café du cameroun, le ministre du Commerce et l'ambassadeur de France au Cameroun se sont retrouvés dans une localité cacaoyère de la région du centre du pays pour lancer le processus de labélisation "pure origine" du cacao issu des centres d'excellence de traitement post-recolte installés dans les bassins de production du pays. Cette labélisation garantira aux producteurs camerounais un "accompagnement dans les méthodes de travail (récole, écabossage, fermentation, séchage et stockage) approuvées par la confédération des chocolatiers det confiseurs de France" qui en retour s'engage à acheter leurs fèves à des prix plus rémunérateurs.

Social

  • Mobile App