Coopération culturelle :le Cameroun assis à la table italienne

«Le langage de la nourriture, un facteur important pour faire connaître les traditions des peuples en créant un climat de convivialité et de détente. » Cette assertion du Chef italien Alessandro Capriotti, invité au Cameroun pour cette édition 2018 de la Semaine de la Gastronomie italienne, résume la portée de cet événement prévu du 19 au 25 novembre prochain à Yaoundé. L’Ambassade de la République d’Italie au Cameroun organise cette année une double célébration. La cuisine et la langue italiennes seront à la même table. Le public de Yaoundé est convié pour titiller son palais, et découvrir cette gastronomie, bijou de l’Unesco, sacré « Patrimoine oral et immatériel de l’humanité » pour son efficacité. Pain, pâtes, fruits, légumes, huile d’olive, anchois, sardines, maquereaux et viande, sans oublier du bon vin, seront les stars de cette semaine gourmande. ce lundi 19 novembre, une conférence de presse a été donné par Marco Romiti, ambassadeur de la République d’Italie au Cameroun. Le 21 novembre, suivra une table ronde à l’Hôtel Mont Fébé, sur les états généraux de la langue italienne au Cameroun. Le 22 novembre, une réception sera offerte par l’Ambassadeur d’Italie pour présenter la cuisine italienne à ses convives. Enfin, le vendredi 23 novembre, un concert sera organisé au Lycée Général Leclerc avec en principaux intervenants un groupe d’étudiants de langue italienne appelé « Me la cavo ». L’ambassadeur d’Italie revient sur la symbolique de cette semaine.

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